Прикладная логистика. Практикум для руководителя службы закупок и снабжения

Логистическая система компании

1. Организация движения потоков в логистических системах.

• Основы формирования логистических систем.
• Материальные потоки и логистические операции. Примеры логистической оптимизации материального потока.
• Информационные потоки в логистической системе. Виртуальные организации.
• Научно обоснованное управление цепью поставок, развитие на его базе принципов логистики.
• Функционирование логистически-ориентированных предприятий в составе региональной логистической системы.

2. Создание ценности для покупателя. Направления обслуживания покупателя.

• Важность интеграции логистики и маркетинга. Элементы обслуживания, воспринимаемые потребителем.
• Важность удержания покупателя, создания лояльного покупателя, понятие ценности времени покупателя.
• Сегментация покупательской базы в соответствии с требованиями обслуживания.
• Логистическая система, в основе которой лежат идентифицированные приоритеты сервиса.
• Понятие "совершенного заказа" как основа для оценки эффективности функционирования системы.

3. Оценка логистических издержек и эффективности логистической системы организации.

• Логистические основы анализа общих издержек, принципиальные требования для эффективных систем расчета логистических издержек. Material Requirement Planning и Distribution Requirement Planning.
• Влияние управления логистикой на общую доходность инвестиций и на стоимость компании.Economic Value Added и Market Value Added.
• Анализ выгодности покупателя на основе учета затрат на обслуживание.
• Концепция прямой доходности товара.Direct Product Profitability. Activity-based Costing.

4. Стратегическое планирование развития логистических систем.

• Роль стратегии в логистике. Этапы стратегического планирования логистической системы.
• Стратегическое управление временем выполнения заказа.
• Анализ концепции срока выполнения заказа.
• Временные издержки и конкуренция за снижение сроков выполнения заказа.
• Дефицит времени выполнения заказа. Optimized Production
• Technology - теория E. Goldratt.
• Последствия создания неадекватного проекта логистической системы.

5. Современные передовые методы построения логистических систем и примеры их эффективного функционирования.

• Характеристики компаний-лидеров в области логистического менеджмента.
• Логистически-ориентированная организационная парадигма, средства и методы управления с целью повышения возможностей реагировать на потребности изменяющейся внешней среды.
• Расширенные предприятия и виртуальные логистические каналы. Метод отсрочки и изменение конфигурации ценностной цепочки в логистической системе.
• Организационные препятствия реализации логистических стратегий. Издержки организаций, использующих системы управления с блочно-функциональной ориентацией.
• Логистика как планирующая и координирующая деятельность, инструмент проведения организационных изменений.
• Efficient Consumer Response и повышение конкурентности логистической системы.
• Перестройка логистических систем при переходе к технологиям Just In Time и производственной стратегии Quick Response.
• "Эффект Форрестера" и "эффект ускорения" в сфере промышленной динамики и их значение для управления логистическими системами.

Организация закупок и снабжения. Структура отдела.  Взаимодействие. Мотивация.

1.  Перспективы закупочной деятельности

• Что такое «организация закупок и снабжения»
• Закупки  для промышленного и торгового предприятия – грани стираются
• Современные проблемы закупок и логистическая интеграция. JIT – Точно в срок. MRP - планирование потребностей в материалах. DRP -  Планирование потребностей в распределении. QR – метод «быстрого реагирования».  ECR – эффективная реакция на запросы потребителей. VMI – управление запасами поставщиком
• Стратегия управления закупками

2.  Использование внутренних резервов компании

• Взаимодействие службы закупок с другими подразделениями компании
• Организация работы отдела закупок (организационная структура и функциональные обязанности менеджеров по закупкам)
• Мотивация и контроль закупщиков
• Техническое обеспечение процесса закупок. Закупка операционных материалов

3.  Развитие поставщиков

• Источники информации о поставщиках
• Процедура и критерии выбора поставщиков
• Тендеры на закупки
• Методы выбора поставщика: метод рейтинговых оценок, метод оценки затрат, метод доминирующих характеристик, метод категорий предпочтения
• Программы развития поставщиков
• Правовые основы закупок. Разрешение спорных вопросов
• Анализ поставщиков. QRS – анализ
• Анализ эффективности поставщика

Организация закупок и снабжения. Анализ и оптимизация процессов.

1.  Минимизация издержек в закупочной деятельности

• Снабжение – источник повышения прибыли
• Виды издержек
• Калькуляция издержек
• Пути снижения издержек
• Функционально-стоимостной анализ

2.  Планирование закупок

• Определение потребности, расчет количества заказываемых МР. Прогнозирование потребности
• Учет сезонных колебаний
• Риски создания и поддержания запасов
• Неликвиды
• Последствия дефицита
• Взаимозаменяемые товары
• Анализ и дифференциация материальных ресурсов (АВС-анализ. Использование метода XYZ. Рекомендации по управлению запасами групп XYZ-классификации. Матрица ABC-XYZ и ее использование при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации)

3.  Оценка эффективности закупочной деятельности

• Информационное обеспечение
• Контроль и анализ процесса закупок
• Виды отчетов в закупочной деятельности

Транспортировка и ВЭД

1.  Экономика транспорта и ценообразование

• Технико-экономические показатели работы транспорта.
• Структура издержек.
• Стратегии ценообразования.
• Тарифные ставки.

2.  Транспортная экспедиция

• Договор транспортной экспедиции.
• Место экспедиторов среди поставщиков транспортных услуг.
• Ответственность экспедиторов.
• Организация работы транспортно-экспедиторского предприятия на конкретных примерах.

3.  Международные перевозки

• Базисные условия поставок и Инкотермс.
• Нормативные документы, регламентирующие международные перевозки.
• ОИМП в международных перевозках.
• Терминальные перевозки на примере компании Frans Maas.

4.  Таможенные аспекты деятельности транспортного обеспечения логистики

• Современное российское таможенное законодательство.
• Таможенное оформление и таможенные платежи.
• Таможенные режимы, виды таможенных перевозок.
• Процедура организации интермодальных грузовых перевозок под таможенным контролем.
• Логистические аспекты сертификации.

5.  Управление рисками в транспортировке

• Риски внешнеэкономических операций.
• Классификация рисков в логистике.
• Пути минимизации рисков.
• Минимизация рисков путем страхования, процедура страхования грузов, страхование ответственности экспедиторов.
• Сюрвейерская компания как логистический консультант.

6.  Правовое регулирование внутренних и международных перевозок

• Основные нормативные документы во внутренних и  международных перевозках.
• Правовые аспекты интермодальных перевозок.
• Положения об ответственности  по транспортному праву.
• Основные принципы доказывания.
• Договор перевозки, накладная, товарно-транспортная накладная, путевой лист, счет-фактура, транспортная накладная CMR, коносамент, авианакладная.

Управление запасами. Анализ. Системы управления.

1.  Прогнозирование потребности в управлении запасами

• Статистические методы прогнозирования.
• Учет сезонных колебаний.
• Экспертная оценка.

2.  Отчетность при управлении запасами

• Показатели для контроля и анализа деятельности по управлению запасами.
• Калькуляция затрат, связанных с управлением запасами.
• Пути снижения затрат.
• Разработка отчетов и периодичность их составления.

3.  Параметры поставок

• Виды запасов. Классификация запасов: текущие, гарантийные (страховые), максимальный желательный и пороговый уровень запаса.
• Логистический цикл запасов (срок реакции или цикл "заказ-склад"  сокращение срока реакции как средство снижения рисков).
• Определение оптимального размера заказа. Основная модель (теоретическая); с постепенным пополнением; с учетом потерь от дефицита; при наличии оптовых скидок; при неопределенности спроса; учитывая затраты на запасы в пути.
• Потребность в страховых запасах.

4. Системы управления запасами

• Планирование управления запасами торговых и производственных компаний.
• Модель с фиксированным размером заказа.
• Модель с фиксированным интервалом времени между заказами.
• Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня.
• Модель управления запасами «Минимум-максимум».
• JIT – Точно в срок.
• Управление многономенклатурными запасами.

Управление цепями поставок

1.  Компоненты управления логистикой. Системный подход и взаимосвязь функций.

• "Seven Rights" логистической системы.
• Потоки цепи поставок (товарные, информационные, сервисные)
• Интеграция в цепь распределения. Концепция SCM (Supply Chain Management).

2. Управление прохождением заказа и информационные системы.

• Выбор и анализ модели, требования к информации.
• Прогнозирование и работа с неопределенностью.
• CRM (Customer Relationship Management) системы.
• EDI (Electronic Data Interexchange) системы.
• Управление взаимоотношениями с поставщиками.

3.  Управление запасами, поставками, ассортиментом.

• Формирование ассортиментной матрицы.
• TQM (Total Quality Management).
• "Управление свежестью".

4. Управление складированием и транспортировкой.

• Системы FIFO и LIFO. Кросс-докинг. RFID.
• Критерии выбора перевозчика - транспортной компании в российских условиях.

5. Рынок логистических компаний России.

• Выбор логистической компании.
• Аутсорсинг службы логистики (3PL, 4 PL).

6. Комплексные системы управления ресурсами компании.

• Связь логистики и маркетинга.
• Удовлетворение потребителей, как результирующая функция логистической системы.