Азбука ресторатора
Азбука ресторатора - универсальный проект, посвященный обучению принципам работы заведений общественного питания, которые одинаковы для всех стран мира и всех форматов. Мероприятия содержат набор элементарных знаний для открытия и работы заведения, они нужны для тех, кто сам будет открывать заведение, но не имеет опыта работы в системе гостеприимства.
Автор проекта - Адель Обашева, опыт работы в ресторанном и около ресторанном (снабжение) бизнесе более 10 лет, карьеру начала в крупнейшем на территории СНГ ресторанном холдинге.