Pro Sommelier, школа сомелье
Самая известная петербургская школа сомелье, основана в 2004 году. Курсы Pro Sommelier прослушали свыше 1 200 человек, 250 из них получили профессиональные дипломы. С 2012 года занятия проходят в ресторане "Палкинъ", что позволило наряду с основными учебными курсами дневной и вечерней формы открыть курсы эногастрономии.
Выпускникам оказывается поддержка в трудоустройстве, организуются стажировки за рубежом.
Также школа организует винный туризм, курсы сабража, собственный конкурс сомелье и ежегодные винные балы.
Преподаватели: Татьяна Шарапова, Егор Алешков, Евгений Кожухов, Надежда Федосеева, Леонид Стерник.