Станем Ближе по особенностям межкультуной коммуникации с представителями Ближнего и Дальнего Востока. Спецкурс

Специфика туристического обслуживания вьетнамцев и китайцев

Раздел 1. Общие сведения о ценностных и поведенческих особенностях вьетнамцев и китайцев:

1. мировоззрение: мысли и убеждения, ценности и чувства, определяющие китайско-вьетнамский поведенческий стереотип;
2. колониальное прошлое Вьетнама как принципиально важный фактор национальной психологии;
3. семья и брак;
4. концепция имиджа, «лица» и внешней царственности у китайцев, понятие «гуанси»;
5. пространство и время в Китае и во Вьетнаме;
6. институт подарков, как один из важных факторов установления взаимоотношений;
7. взаимодействие с представителями других концессий и национальностей;
8. южане и северяне в Китае и во Вьетнаме.

Особенности общения с туристами из Вьетнама и Китая:

1. правила знакомства и нормы приветливости;
2. правила этики и этикета;
3. отношение к детям, последствия китайской политики «Одна семья – один ребёнок»;
4. правила гостеприимства;
5. институт подарков;
6. «личное пространство» и темперамент;
7. особенности китайского юмора;
8. конкретное и абстрактное в восприятии китайцев и вьетнамцев (пространство и время);
9. отношение к домашним и диким животным.

Раздел 2. Гостиничное, клубно-ресторанное и транспортное обслуживание.

Гостиница:

1. обслуживающий персонал;
2. номер и характерные особенности проживания;
3. бассейны, сауны и спа-зоны.

Ресторан:

1. 1. встреча и гардероб;
2. 2. уборные;
3. 3. обслуживание и сервировка стола;
4. 4. специфика вьетнамской и китайской кухни;
5. специфика отношения к мусору и отходам во Вьетнаме;
6. отношение к алкоголю;
7. счет и чаевые.

Ночные и прочие клубы.

1. целевая аудитория и цели посещения;
2. предпочтения в музыке и танцах;
3. предпочтения в алкогольных напитках в баре;
4. чаевые.

Раздел 3. Экскурсии, развлекательные мероприятия и шоппинг.

1. цель мероприятия;
2. отношение к познавательному туризму и исключения из правил;
3. эстетические принципы и отношения к искусству;
4. отношения к развлекательному туризму;
5. отношение к спорту;
6. отношение к природе и парковым зонам;
7. шоппинг и вопросы цены покупок, понятие «торговаться» в культуре вьетнамцев и китайцев.