Учет зерна и продуктов его переработки (от поступления зерна до реализации продукции)

Нормативно-правовая база системы прослеживаемости зерна и продуктов его переработки.

• О зерне (в новой редакции ФЗ от 30.12.2020 №520-ФЗ). Государственный мониторинг зерна (ПП РФ от 15.02.2022 г. №176). О ФГИС Зерно (ПП РФ от 09.10.2021 № 1722).
• Правила формирования и ведения реестра юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих в качестве предпринимательской деятельности хранение зерна и оказывающих связанные с хранением услуги, во ФГИС Зерно (ПП РФ от 25.09.2021 №1612).
• Правила взаимодействия ФГИС Зерно и иных государственных ИС (ПП РФ от 07.09.2021 № 1512).
• Правила оформления товаросопроводительного документа на партию зерна или партию продуктов переработки зерна (ПП РФ от 09.10.2021 №1721).
• О перечне продукции, произведенной в результате первичной и (или) последующей (промышленной) переработки зерна (РП РФ от 25.09.2021 № 2682-р).
• Перечень потребительских свойств зерна, произведенного на территории РФ, в целях проведения государственного мониторинга зерна (Приказ Минсельхоза от 08.09.2021 № 611).
• Перечень потребительских свойств партии зерна и (или) партии продуктов переработки зерна в целях внесения в ФГИС Зерна (Приказ Минсельхоза от 12.11.2021 № 756).
• Порядок ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна (Приказ Минсельхоза от 29.10.2021 № 732).
• Порядок проведения лабораторных исследований при ввозе на территорию РФ и вывозе с территории РФ партии зерна в целях оформления товаросопроводительного документа на партию зерна (Приказ Минсельхоза от 01.12.2021 № 816).

Регистрация в системе ФГИС «Зерно»:

• Портал «Госуслуги», электронная подпись.
• Права доступа сотрудников одной компании к сведениям, внесенным во ФГИС «Зерно».
• Личные кабинеты и функциональные возможности сельхозпроизводителей, экспортеров, переработчиков, потребителей зерна и продуктов его переработки, продавцов и покупателей.

Перечень продукции, подлежащей контролю.

• Потребительские свойства партии зерна или продуктов его переработки.

Государственный мониторинг зерна.

• Государственный мониторинг зерна.

• Анализ зерна и определение первоначальных потребительских свойств в месте выращивания для формирования партий зерна.
• Формирование «зародышевой» партии зерна.
• Подписание проекта партии зерна ЭЦП.
• Информация о месте выращивания сельхозкультуры, наименование, о массе зерна, собранного в день уборки урожая.
• Инструкция о внесении сведений при сборе нового урожая.

Формирование партии зерна и партий продуктов переработки зерна, а также работа с ними.

• Реестр проведенных исследований для товаропроизводителей.
• Документ о прохождении госмониторинга.
• Потребительские свойства.
• Реестр партий зерна.
• Редактирование, удаление, подписание проекта партии зерна ЭЦП.
• Декларация соответствия.
• Фитосанитарные и ветеринарные сертификаты.
• Формирование партии зерна из других партий, которые уже прослеживаются в системе.
• Раздел «Управление партиями зерна». Причины списания. Акт о списании. Ситуации, в которых нужно списать зерно.

Оформление СДИЗ на реализацию зерна и продуктов его переработки. Виды бизнес-операций, попадающих под оформление СДИЗ «Реализация».

• Внесение информации о договоре и документах о переходе права собственности.
• Оформление возврата и отказа от покупки.
• Закупка в ЕИС.
• Оформление партии зерна на основании СДИЗ на бумажном носителе при покупке зерна у Росрезерва. Аннулирование СДИЗ.

СДИЗ на перевозку зерна и продуктов его переработки.

• Сроки действия.
• Транспортное средство. Документарное оформление при физическом перемещении зерна без перехода права собственности на него, а также без использования транспортных средств.

Работа со СДИЗами. Раздел «Управление СДИЗ».

• Блокировка «непогашенной массы». Гашение СДИЗ и списание зерна на производство продукции, которая не прослеживается в системе.

Федеральный государственный контроль (надзор) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна (ПП РФ от 30.06.2021 № 1079).

• Ответственность: ст. 18 ФЗ «О зерне»; КоАП РФ о нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна

Ответы на вопросы, разбор ситуаций

Разбираем накопившиеся проблемы и вопросы по работе в системе ФГИС «Зерно»: от поля до хлеба. Практические рекомендации от разработчиков программы ФГИС «Зерно»

Количественно-качественный учет зерна и продуктов его переработки. Что изменилось с 2023 г.

Какие изменения и дополнения следует внести в Учетную политику и др. локальные документы?

Последовательность оформления первичных документов с точки зрения отраслевого учета (включая составление или погашение СДИЗ) по всей цепочке: от поля до хлеба:

• Вывоз зерна с поля;
• Приемка зерна на элеватор, формирование партий, размещение, хранение. Порядок определения и оценка потерь при приемке, документальное оформление и отражение в учете и в системе ФГИС «Зерно»;
• Технологические операции с зерном (сушка, очистка, вентилирование) и отражение в учете и в системе «ФГИС» технологических потерь;
• Инвентаризация и зачистка мест хранения. Порядок определения естественной убыли при хранении и технологических потерь. Особенности отражения потерь в системе ФГИС «Зерно»;
• Отгрузка зерна со склада и реализация продукции;
• Отпуск зерна со склада и списание его в производство. Документальное оформление и отражение в учете и в ФГИС;

Учет операций по договору хранения:

• Особенности оформления договора хранения в связи с новыми нормативными документами и изменениями в учете зерна и продуктов его переработки;
• Разбираем разные практические ситуации (переоформление, первалк, отгрузка и др.);
• Документальное оформление по всей цепочке от поступления на хранение или переработку и возврата зерна или продукции поклажедателю;
• Отражение в системе ФГИС «Зерно» операций по договору хранения.

Документальное оформление и учет на зерноперерабатывающем предприятии, отражение в учете и в системе ФГИС «Зерно»:

Обоснование необходимости и рекомендации по оформлению технологического регламента, - внутреннего документа для контроля технологического процесса и обоснования потерь зерна и продуктов его переработки.

Ответственность должностных лиц и специалистов по вопросам учета зерна и продуктов его переработки с 2023 г.

Основные проблемы работы в системе ФГИС Зерно, с которыми может столкнуться предприятия осуществляющие услуги по приемке, хранению и переработке зерна.