Управление салоном красоты, центра СПА

День первый

Бизнес-проект (маркетинг)

• Вступительное слово: Знакомство; График и правила проведения курса;
• Цель курса: Обзор рынка. Влияние мирового кризиса на развитие салонной индустрии.
• Алгоритм создания предприятия индустрии красоты
• Прикладной маркетинг предприятий индустрии красоты (виды и методы исследования, изучение конкурентов, изучение клиентов и их потребностей)
• Риски и перспективы развития предприятий индустрии красоты. Клиенториентированная концепция. Классификация салонов красоты.
• Обзор типов и видов салонов красоты.
• Обзор рынка услуг и оборудования
• Эффективные технологии, косметические линии и оборудование (требования к поставщику, требования к оснащению в соответствии с классом и типом салона).
• Создание эффективного образа салона для будущих клиентов
• Идеология (легенда, миссия, философия, репутация). Фирменный стиль (название, логотип и т. д.). Алгоритмы и методики антикризисной идеологии.
• Мерчандайзинг. Организация продаж товаров и услуг в салоне красоты – как основной источник доходов салона.
• Имидж салона красоты. Цель, составляющие, элементы и слагаемые имиджа. Модернизация, интерьер, имидж профессионала. Концепции имиджа в период кризиса экономики.
• Организация работы с клиентами.
• Стандарты обслуживания, единый стандарт сервиса (внешний и внутренний). Правила поведения персонала с клиентами. Гарантийные сроки на услуги.
• Контроль качества услуг. Психологические аспекты работы с клиентами, типология клиентов. Система работы с первичными, постоянными и корпоративными клиентами. Манипулирование подсознанием клиентов.
• Рекламная политика салона в условиях современного кризиса.
• Определение рекламного бюджета. Виды рекламы и рекламоносителей. Медиа-план.
• Организация и проведение презентации. (сроки, подготовка, способы проведения, оформление салона при проведении презентации).
• Контроль над эффективностью рекламных действий.

День второй

Проект салона (объект управления)

• Алгоритм поведения при создании предприятия
• Выбор помещения под салон красоты. Технологическое проектирование.
• Базовое оснащение (сантехника, вентиляция и кондиционирование, электропитание, освещение.) Дизайн-проект, фасадные решения и вывески. Строительные и пуско-наладочные работы.
• Согласования в разрешающих и контролирующих инстанциях.
• Оснащение салона красоты
• «Оборотные» и «ценовые» процедуры и аппараты. Особенности подбора соляриев. Анализ эффективности загрузки площадей оборудованием и процедурами. Новинки рынка. Алгоритм действий при регистрации салона красоты.
• Экономическая эффективность работы салона.
• Модели и принципы ценообразования. Рентабельность услуг. Рентабельность подразделений. Система скидок. Загруженность рабочих мест. Расчет прейскуранта и оформление прайс-листа.
• Организация учета и отчетности в салоне красоты
• Система построения работы склада. Учет расхода препаратов, белья, инвентаря.
• Пути борьбы с «воровством» в салоне красоты, системы контроля. Ежедневный документооборот салона. Управленческий учет в салоне красоты.
• Бизнес – планирование.
• Инвестиционный пакет предприятия. Основы создания бизнес-плана. Разделы бизнес-плана. Бюджет предприятия, сметные расчеты по подразделениям.
• Расчет окупаемости и рентабельности проекта.

День третий

Структура управления (менеджмент)

• Создание положения о персонале.
• Подбор персонала.
• Создание штатного расписания и рабочего табеля (категории и разряды персонала). Создание базовых требований к персоналу (описание необходимого количества персонала, ожидаемые результаты, наличие умений и навыков, личные качества). Должностные инструкции. Заработная плата персонала (системы начислений). Поиск персонала (источники набора и система поиска).
• Отбор персонала (проведение собеседования, отбор по внешним признакам).
• Оформление трудовых отношений. Испытательный срок (контроль над прохождением). Развитие мотивационных отношений в период кризиса.
• Внутренняя документация для работы с персоналом.
• Трудовой договор, должностные инструкции, документы по охране труда, договор о материальной ответственности, акты передачи ТМЦ и рабочего места, правила внутреннего трудового распорядка, положение о конфиденциальной информации, табель учета рабочего времени, графики смен и посещения, акты, приказы и прочие бланки для оформления отношений с персоналом.
• Cистема регистрации документации. Учетная и аналитическая работа с персоналом.
• Управление персоналом.
• Психология управления персоналом (основные принципы взаимодействия руководства и персонала салона). Повышение мотивации сотрудников.
• Социальный пакет и социальные гарантии, гарантированность занятости персонала. Обслуживание персонала в салоне красоты. Корпоративные праздники. Обучение и повышение квалификации персонала (планирование, схемы оплаты обучения, кредитование, комплексное обучение). Аттестация персонала. Трудовая дисциплина. Дисциплинарная и материальная ответственность персонала. Конфликты (причины конфликтов, пути решения, приемы). Создание «команды» в салоне. Причины увольнения персонала. Подбор персонала:
• Создание штатного расписания и рабочего табеля (категории и разряды персонала). Создание базовых требований к персоналу (описание необходимого количества персонала, ожидаемые результаты, наличие умений и навыков, личные качества). Должностные инструкции. Заработная плата персонала (системы начислений). Поиск персонала (источники набора и система поиска).

Сдача экзамена. Фуршет и выдача Сертификатов.