Управление запасами без дефицита и неликвидов

Занятие 1. Влияние запасов на прибыль компании

• Большие запасы — это плохо или хорошо? Соответствие объема запасов целям создания
• Двойственная сущность запасов
• Влияние на краткосрочную и долгосрочную прибыль
  Дефицит товара – восполнимый и невосполнимый.

Занятие 2. Чем будем управлять

• Виды запасов
• Затраты, связанные с запасами
• Как определить Альтернативные затраты
• Что выгоднее: минимизировать затраты на доставку или поставлять чаще?
• Практическое занятие – расчет совокупных затрат при пополнении запасов
  

Занятие 3. С чего начинается управление запасами?

• Кто ваши клиенты – какие каналы продаж в вашей компании, какие требования клиентов к наличию запаса
• Кто ваши поставщики – производители или посредники? Какое географическое расположение у них? Как доставляется товар в компанию от поставщиков?
  Построение схемы товаропотоков в компании
• Места хранения запасов в компании и документооборот в информационной системе.
• Практическое занятие – схема товаропотоков компании

Занятие 4. Стратегия управления запасами

• Как влияет стратегия управления запасами и политика управления запасами на расчет заказа поставщикам
• Стратегии управления запасами.
• Стратегия минимизации, максимизации и оптимизации.
• Складская программа и товары под заказ.
• Политика пополнения запасами по разным группам запасов: новинки, основной товар, заказной и т.д
  
• Практическое занятие: Разбор кейсов разных компаний по выделению групп запасов и установки правил по расчету заказа.
  

Занятие 5. Классификация запасов

• Для чего нужна классификация запасов
• Правило Парето и АВС анализ — в чем разница?
  Для чего используется АВС анализ в управлении запасами
• АВС анализ: классический, современный
  Двухфакторный АВС анализ по методике П. В. Грека
• Почему «не работает» АВС анализ?
• Для чего используется XYZ анализ в управлении запасами
• XYZ анализ: классический, современный
• Почему большинство позиций попадает в категорию Z
• Практическое занятие – АВС анализ классический, определение границ групп – эмпирический метод, Двухфакторный АВС анализ по методике П. В. Грека, XYZ анализ
  

Занятие 6. Параметры пополнения запасов

• Два основных вопроса в управлении запасами
• Расчет точки заказа – постоянный спрос и в условиях неопределенности
• Страховой запас: для чего применятся, плюсы и минусы применения страхового запаса
• Расчет страхового запаса: расчетные методы и экспертные
• Срок выполнения заказа: как определить и какие проблемы связаны с некорректным сроком выполнения заказа. На примерах различных компаний
• Складской учет – основа эффективного управления запасами. Стандартные причины проблем со складским учетом.
  Информация о располагаемом запасе
• Практическое занятие – расчет точки заказа, расчет страхового запаса -традиционный подход и вероятностный.
  

Занятие 7 Прогнозирование будущего спроса и планирование продаж

• Методы определения будущего спроса
  Планы продаж и прогноз спроса
• Характеристики прогнозов
  Количественные и качественные методы прогнозирования.
• Подготовка статистических данных к расчету прогноза - дефициты, пики продаж, стимулирование продаж.
  Прогнозирование потребности на основе статистических данных: Наивный метод прогнозирования. Расчет по средним средних. Прогнозирование спроса сезонных товаров
• Анализ точности прогноза
• Практическое занятие – Расчет спроса по сезонным товарам. Расчет ошибки прогнозирования
  

Занятие 8. Методы прогнозирования спроса по средним

• Расчет средней арифметической продажи – дневная, недельная, месячная
• Расчет скорости продаж, отличие от расчета арифметической средней
• Расчет средневзвешенной продажи, отличие от расчета арифметической средней
• Практическое занятие –расчет скорости продаж, средневзвешенной продажи
  

Занятие 9. Расчет объема пополнения запасов

• Какие существуют модели пополнения запасов
• Однобункерная модель пополнения запасов
• Модель пополнения запасов с фиксированным объемом пополнения. Методы определения фиксированного объема. Формула Уилсона
• Модель пополнения запасов с фиксированным периодом пополнения. Методы определения периода пополнения
• Модель пополнения «Минимум-максимум». Плюсы и минусы модели.
  Модель с фиксированным периодичностью до установленного уровня. Плюсы и минусы модели.
• Практическое занятие – Расчет пополнения запаса с использованием модели фиксированным периодом между заказами, с фиксированным объемом пополнения и с использованием модели Минимум - Максимум.

Занятие 10. Показатели эффективности управления запасами

• Уровень удовлетворения спроса
• Оборачиваемость товарных запасов
• Нормативная оборачиваемость товарных запасов
• Уровень запаса/покрытие продаж
• GMROI валовая рентабельность инвестиций в запасы
• Практическое занятие - расчет оборачиваемости, расчет нормативной оборачиваемости, расчет уровня запаса, расчет ROI.
  

Заключительное задание

• Работа по подведению итогов по обучению: что в дальнейшем будет делать по новому, что будет выполнять как ранееПлан задач, которые участник планирует сделать по управлению запасами в ближайшее время