Управление запасами. Закупки. Снабжение. Работа с поставщиками
На любом предприятии всегда существует дилемма - покупаем много с риском получения излишков и заполнения складов либо покупаем мало с риском дифицита, но с меньшими затратами на содержание запасов. Правильно расчитать запасы и оптимальные партии, выбрать поставщика, оптимизировать закупочную деятельность и снизить общие затраты - главная цель отдела закупок (снабжения).
Цель семинара
Семинар дает возможность:
- Получить емкий, лаконичный и структурированный теоретический материал с обильными практическими иллюстрациями.
- Приобрести практический опыт, избежав чужих ошибок.
- Объективно проанализировать текущую ситуацию с закупками и снабжением в компании
- Построить у себя в компании эффективную (действенную, результативную) систему закупок и отладить рабочие процессы.
- Сделать закупочную деятельность максимально продуктивной и экономичной.
- Грамотно выбирать поставщиков товаров и услуг и достигать своих целей в партнерских отношениях.
- Быть всегда на шаг впереди в закупках, следовательно, быть на шаг впереди в развитии бизнеса.
В программе семинара
Формирование логистической системы компании:
- Понятийный аппарат теории логистики.
- Определения предмета логистики и логистического подхода.
- Цели и задачи, логистики.
- Участники логистических процессов - распределение ролей, прав и обязанностей.
- Отличие логистического подхода к управлению материальными потоками от традиционного.
- Понятие системы, характеристика ее основных свойств.
- Сущность и основные черты логистической системы.
- Системный подход, взаимосвязь функций.
- Виды логистических систем.
Оптимальный выбор партнеров по бизнесу - минимум расходов:
- Технология выбора и оценки поставщика.
- Определение критериев для выбора поставщика.
- Процесс выбора поставщика.
- Сервисное обслуживание.
- Бизнес-логистический сервис.
- Основные задачи логистического сервиса.
- Виды сервисного обслуживания.
Проблематика управления запасами.
- Учёт и контроль запасов на складах
- Виды и классификация запасов
- Цели, принципы и методы учёта запасов
- Сезонные изменения
- Изменение товарной матрицы
- Потери от наличия и от отсутствия запасов.
- Потери от наличия запасов.
- Потери от отсутствия запасов.
- Что страшнее? Необходимость поиска субоптимального решения.
Прогнозирование потребности в управлении запасами.
- Характеристики и виды спроса.
- Зависимый и независимый спрос.
- Виды спроса, определяемые с помощью коэффициента вариации.
- Статистические методы прогнозирования.
- Основные варианты расчета средневзвешенного спроса.
- Учет сезонных колебаний спроса.
- Медианная оценка спроса.
- Экспертная оценка.
Анализ и дифференциация ассортимента.
- Неликвиды. Последствия дефицита. Взаимозаменяемые товары.
- Спекулятивные запасы.
- АВС-анализ в управлении запасами.
- Использование метода XYZ.
- Рекомендации по управлению запасами групп XYZ -классификации.
- Матрица ABC - XYZ и ее использование при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации.
Отчетность при управлении запасами.
- Показатели для контроля и анализа деятельности по управлению запасами.
- Калькуляция затрат, связанных с управлением запасами.
- Пути снижения затрат.
- Разработка отчетов и периодичность их составления.
Параметры поставок.
- Виды запасов. Классификация запасов: текущие, гарантийные (страховые), максимальный желательный и пороговый уровень запаса.
- Задание горизонта планирования.
- Определение оптимального размера заказа.
- Область применения аналитических формул оптимального размера заказа.
- Оптимальный период поставок.
- Трудности в разнесении издержек на издержки хранения запаса и издержки выполнения заказа.
- Построение системы, устраняющей эти трудности, интерпретация результата.
- Учет высокого уровня инфляции при расчете оптимального размера запаса.
- Основная модель (теоретическая); с постепенным пополнением; с учетом потерь от дефицита; при наличии оптовых скидок; при неопределенности спроса; учитывая затраты на запасы в пути.
- Потребность в страховых запасах.
Системы управления запасами.
- Планирование управления запасами торговых и производственных компаний.
- Модель с фиксированным размером заказа.
- Модель с фиксированным интервалом времени между заказами.
- Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня.
- Модель управления запасами "Минимум-максимум".
- JIT - Точно в срок.
- Управление многономенклатурными запасами.
Результат посещения семинара
По итогам семинара:
- Руководители смогут оценить эффективность закупочной деятельности в своей компании.
- Опытные специалисты получат возможность структурировать знания и применить их на практике, обсудить тонкости и нюансы в сфере закупок и снабжения, оценить инновационные решения и возможности, обнаружить «узкие места» и скрытые резервы.
- «Новички» же найдут в тренинге абсолютно все, что понадобится им в практической работе, и получат возможность профессионального роста и развития.
Для кого предназначен семинар
Руководящий состав снабжения и закупок, менеджеры среднего звена и рядовые сотрудники, занятые как непосредственно в сфере закупок и снабжения, так и в смежных областях.
Метод ведения
- лекционный материал;
- практическая работа над закреплением навыков;
- беседы, рассказы;
- обмен опытом;
- деловые игры;
- мозговые штурмы и др.
Раздаточные материалы
Рабочая тетрадь, презентационные материалы