Управление запасами на предприятии: практические аспекты
Цель семинара
Решение практических задач по управлению запасами на базе обоснованных методик и аналитического инструментария. Наиболее профессиональные участники смогут привести в систему знания по управлению запасами, ознакомиться с новыми подходами, более аргументировано подойти к построению схемы взаимодействия с другими подразделениями компании.
В программе семинара
Ассортиментная матрица и номенклатурные группы
- Классификация запасов по методу АВС
- Классификация запасов по методу XYZ
- Совместный АВС- XYZ анализ и построение ассортиментной матрицы
- Разбор примеров
Прогнозирование спроса в логистике
- Исходные положения теории прогнозирования
- Элементарные методы сглаживания данных (MA, EWMA)
- Метод экстраполяции тренда
- Прогнозирование с учетом тренда и сезонности продаж
- Экспертные методы
- Примеры расчетов
Классический подход к управлению запасами при детерминированном постоянном спросе
- Модель оптимального объема заказываемой партии (EOQ)
- Чувствительность модели EOQ к изменению значений параметров
- Ограничения классического подхода
- Решение задач
Методы управления запасами при стохастическом спросе и неопределенности в сроках поставок
- Принципы расчета страхового запаса и точки заказа
- Различные подходы к определению уровней обслуживания (alfa, beta, gamma)
- Вычисление страхового запаса по заданной вероятности дефицита
- Вычисление страхового запаса по критерию уровня обслуживания beta
- Особенности определения страхового запаса для прерывистого спроса
- Критерий полной стоимости
Решающие правила в управлении запасами
- Модель «мин-макс»
- Модель «заданный интервал времени между закупками»
- Модель «один период»
- Модель «базовый уровень»
- Комбинированные модели
- Рассмотрение примеров
Многопродуктовые задачи управления запасами
- Подходы, основанные на индивидуальных точках заказа
- Методы формирования объединенного заказа по групповой Reoder Point
- Критерий интегрального уровня обслуживания
- Практические примеры расчетов
Имитационное моделирование систем управления запасами
- Общие принципы
- Разбор задачи об управлении запасами скоропортящегося продукта
Качество работы систем управления запасами и отчетность
- Основные показатели эксплуатационных характеристик системы управления запасами
- Текущее управление запасами и варианты отчетных форм
- Примеры
Внутрифирменное взаимодействие при управлении запасами
- Информационный обмен
- Функциональное взаимодействие
- Регламенты