Управление ассортиментом. Категорийный менеджмент

1. Система категорийного менеджмента 

• Современные методы управления ассортиментом.
• Ассортимент. Свойства и показатели ассортимента. Методы управления ассортиментом.
• Маркетинговый и товароведный подходы к управлению ассортиментом.
• Управление развитием. Построение систем управления ассортиментом.
• Внедрение системы категорийного менеджмента.
• Категорийный менеджмент: принципы, организация, методы управления.
• Адаптация бизнес-процессов предприятия к практике категорийного менеджмента.
• Проектирование организационной структуры.
• Место и роль категорийных менеджеров в структуре общефирменного управления.
• Требования к квалификации и профессиональным навыкам категорийного менеджера.

Практический кейс: управление по показателям, расчет основных свойств показателей ассортимента; построение блок-схемы процесса, разработка организационных и штатных структур предприятия, перешедшего к практике категорийного менеджмента.

2. Формирование товарных категорий 

• Формирование номенклатуры товарных категорий.
• Виды, типы товарных категорий.
• Выбор основополагающего признака классификации.
• Методы классификации ассортимента.
• Взаимодополняемые товары - группы товаров.
• Процедура классификации. На каком этапе образуются категории?
• Анализ эффективности товарных категорий.
• Формирование структуры категории.
• Определение роли категории в структуре ассортимента.
• Формирование ассортимента категории. Использование данных о клиентах.
• Составление ассортиментной карточки товарной категории.
• Оптимизация структуры категории. Управление по показателям.
• Управление финансовыми показателями: методики формирования ценообразования.
• Влияние наценки на оборачиваемость капитала.

Практический кейс: методика классификации ассортимента торгового предприятия. Формирование товарных категорий, анализ маркетинговой информации по потребителям и конкурентам, формирование ассортиментной карточки товарной категории; количественные методы прогнозирования спроса.

3. Управление ассортиментом категории 

• Прогнозирование спроса.
• Оценка потенциала товарной категории. Составление прогноза продаж.
• Постановка задачи управления ассортиментом. Поиск ограничений.
• Определение величины и структуры спроса.
• Методы и приемы казуального прогнозирования.
• Оптимизация выбранного варианта прогноза: основы линейного программирования.
• Оптимизация структуры ассортимента.
• Операционное управление ассортиментом.
• Управление товарными запасами.
• Управление сбытом. Повышение эффективности продаж.
• Адаптация технологии управления к реальному ассортименту.
• Анализ работы и контроль результатов. Статистические методы контроля процессов.

Практический кейс: анализ матрицы развития ассортимента по конкретным товарным категориям.

4. Ассортиментная стратегия 

• Позиционирование ассортимента категории.
• Роль категории в общефирменной стратегии предприятия.
• Позиционирование ассортимента. Схемы позиционирования.
• Оценка конкурентоспособности товарной категории.
• Направления совершенствования ассортимента (расширение, упорядочение, гармонизация и т.д.).
• Методы формирования ассортиментной стратегии.
• Стратегические цели компании.
• Расширение ассортимента.
• Разработка ассортиментной концепции товарной категории.
• Выбор конкурентной стратегии. Прогноз продаж. Виды стратегии по типам товарных категорий.
• Оценка эффективности ассортиментной стратегии.

• Оценка покупателей и направленность на удовлетворение потребностей клиентов.
• Профили стратегических групп покупателей.
• Управление отношениями с клиентами.
• Основные методы работы с покупателями. Клиентоориентированный подход в категорийном менеджменте.
• Программы повышения лояльности покупателей.

Практический кейс: формирование ассортиментной и конкурентной стратегий по реальным товарным категориям.

Групповое упражнение: Разработка системы категорийного менеджмента в компании.