Логистика FMCG (производство, дистрибуция, ритейл)

Логистика как неотъемлемая часть бизнеса компании.

• основные бизнес-процессы, относящиеся к логистике;
• основные задачи логистики;
• анализ возможных ошибок и рисков при формировании логистического функционала на предприятии.

Знакомство с тренером.
Совместная работа: формирование единого понятийного аппарата. Постановка целей обучения.

Решение кейса:

1. Формирование «логитической трубы» по всей цепи поставок.

Экономические аспекты управления логистикой.

• принципы построения системы бюджетирования логистических подразделений;
• моделирование формирования себестоимости товара с учётом логистических издержек;
• экономические критерии оценки подразделений логистики и департамента логистики в целом.

Презентация тренера.

Решение кейсов:

1. Формирование бюджета департамента логистики.
2. Формирование методики расчёта себестоимости логистических операций.

Управление качеством логистических операций.

• стандарты ISO 9000–2001;
• 8 основных принципов качественного менеджмента;
• критерии оценки качества деятельности логистических подразделений предприятия;
• построение системы управления качеством. Применение принципа Парето при расчёте затрат на повышение качества.

Презентация тренера.

Решение кейсов:

1. Формирование процедуры рассмотрения претензий клиентов к части логистических операций.

Формирование системы KPI.

• ключевые показатели эффективности деятельности отделов производства, поставок, склада, транспортного отдела, вспомогательных подразделений логистики;
• управленческий учёт в логических подразделениях;
• принципы построения Сбалансированной Системы Показателей (BSC) для департамента логистики.

Презентация тренера.

Решение кейсов:

1. Типовая организационная структура логистического подразделения, с учётом региональных отделений.
2. Построение дерева целей по департаменту логистики.

Управление персоналом.

• связь целей и задач предприятия с личной мотивацией персонала. Оценка стоимости кадров в общей стоимости бизнеса;
• современный менеджер — это командир или наставник?
• технология формирования индивидуальных планов карьерного роста. Горизонтальные и вертикальные перемещения специалистов и менеджеров;
• организация внутрикорпоративного и внешнего обучения персонала;
• построение индивидуальных мотивационных схем для ключевых менеджеров и специалистов;
• материальные и моральные стимулы, используемые в работе с персоналом, практические наработки.

Презентация тренера.

Решение кейсов:

1. Разработка карты мотивации менеджеров департамента логистики.
2. Анализ наиболее типичных ошибок и заблуждений при формировании мотивационных технологий на предприятиях.

Управление запасами и поставками.

• исходные условия для организации планирования запасов. Классификация товаров. Современные модели управления запасами;
• формирование страховых запасов. Методика работы с устаревшими запасами;
• управление ассортиментом. Что такое «формат магазинов»? Взаимосвязь формата магазинов, планов развития и параметров для расчёта поставок;
• формирование плана и графика поставок.

Презентация тренера.

Решения кейсов:

1. Выработка политики управления запасами.
2. Разработка критериев для расчёта страхового запаса.
3. Разработка технологии работы с устаревшими товарами.
4. Расчёт параметров поставок на основании стратегического плана развития компании.

Управление контрактным производством. Работа с поставщиками.

• управление поставками при контрактном производстве. Учёт неопределённостей при формировании поставок;
• теория пирамидок. Как управлять поставками сырья и комплектующих;
• оптимизация параметров производства. Поиск баланса между периодом, себестоимостью и качеством производства;
• основные принципы организации работы с поставщиками;
• интеграция контрагентов. Основы управления цепями поставок;
• информационное обеспечение цепей поставок.

Презентация тренера.

Решения кейсов:

1. Формирование критериев для работы с поставщиками
2. Формирование портфеля поставщиков.
3. Формирование документов списания при поставках комплектующих.

Управление складированием и перевозками.

• место складов в логистической цепочке. Основы проектирования складов, расчёт функциональных зон склада;
• особенности построения складской логистики в компаниях-дистрибьютерах и сетевых розничных компаниях. Современные складские технологии, применяемые передовыми компаниями;
• технология обеспечения товарного учёта. Работа с базами данных по товарному запасу, анализ итогов инвентаризаций;
• что лучше — делать или покупать? Обоснование целесообразности перехода на аутсорсинг складской логистики. SWOT анализ вариантов развития складской логистики. Анализ основных ошибок в отношениях Клиента и Логистического оператора. Основные принципы построения отношений с логистическими операторами;
• технология расчёта потребности в региональных складах;
• основные принципы организации доставки заказов клиентам. Оптимизация транспортных расходов. Организация взаимодействия с транспортными копаниями.

Презентация тренера.

Решения кейсов:

1. Обработка итогов полной инвентаризации.
2. Формирование договора с логистическим оператором
3. Расчёт потребности в региональных складах
4. Расчёт оптимальной структуры доставки заказов клиентам.

Заключение.

Подведение итогов.