Оптимизация закупочной деятельности: практический курс для менеджеров по закупкам

Управление закупками предприятия: оптимизация, организация работы отдела снабжения.

• Закупки предприятия: влияние, место, роль.
• Закупки как часть снабжения и цепочек поставок предприятия.
• Цели, задачи, основные показатели службы закупок и специалиста по закупкам.
• Функции специалиста по закупкам при работе с поставщиками и выполнении закупочных процедур.
• Способность закупочной деятельности предприятия повышать рентабельность бизнеса.
• Закупки в системе предприятия: процесс, процедуры управления, матрица распределения ответственности.
• Организация работы отдела закупок. Структурные типы организации закупок
• Взаимодействие с подразделениями предприятия.
• Какие основные результаты должен обеспечить отдел закупок в результате своей работы.

Управление закупками и взаимоотношениями с поставщиками.

• 7 вопросов к службе закупок предприятия.
• Основные подходы поставщика при взаимоотношениях с предприятием-закупщиком.
• Что нужно делать, чтобы иметь хороших поставщиков.
• Система критериев для выбора и оценки поставщиков.
• Модели и методы оценки поставщиков: комментарии и рекомендации по применению. Практикум: «Оценка и выбор поставщика»
• Организация системы постоянного мониторинга и оценки работы поставщиков. Анализ текущей эффективности поставщиков. Методика OTIF.
• Основные показатели оценки эффективности (KPI) деятельности службы закупок. Взаимосвязь показателей, управление и манипулирование показателями. Практикум: «Расчет показателей закупочной деятельности и управления запасами: оборачиваемость запаса, рентабельность запаса, уровень удовлетворения спроса остатками и оптимальный уровень запаса».
• На каких условиях покупать: условия закупки и способы оплаты продукции.
• Отсрочка, скидка и объем. Как считать выгоду и манипулировать условиями закупок. Практикум «Расчет стоимости отсрочки, скидки и объема закупок. Определение выгоды. Манипулирование полученными результатами».
• Затраты в закупках. Состав затрат. Принцип общих затрат (концепция ТСО). Как снижать затраты в закупках.
• Информационные технологии в закупках. Система электронного документооборота: схема и правила. Модули и функции, которые необходимо предусмотреть и внедрить в корпоративной информационной системе предприятия для эффективной автоматизации закупочных операций и управления закупками.
• Как накладывать информационную поддержку на процесс закупок. Подход и рекомендации.

Управление запасами в системе снабжения предприятия.

• Без чего управление запасами на предприятии невозможно?
• Цель создания запаса, виды запасов, подходы к управлению запасами.
• Неликвиды в составе запаса. Что считать неликвидом? Что делать с неликвидами?
• Параметры запаса, необходимые для эффективного управления запасами: спрос, размер заказа, расходы на управления запасами, максимально желательный уровень запаса, время выполнения заказа, уровень страхового запаса. Что необходимо знать логисту и закупщику для управления запасами?
• Связь между затратами и размером заказа. Понятие оптимального размера заказа.
• Прогнозирование спроса как основа планирования запаса. «Дорожная карта» успешного прогнозирования спроса. Методы прогнозирования спроса. Измерение точности прогнозов. Выбор наиболее подходящего метода для прогнозирования. Практикум: «Прогнозирование спроса с использованием различных методов и инструментов».
• Страховой запас: все разновидности расчета.
• Время выполнения заказа. Понятие и структура закупочного цикла.
• Точка заказа, как основной элемент управления запасами и поддержания оптимального уровня запаса для удовлетворения спроса потребителей предприятия. Практикум: «Расчет страхового запаса», «Расчет точки заказа».
• Модели и системы управления запасами.

Практикум: «Управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня».