0 (495) 135-33-75

Построение эффективной системы категорийного менеджмента в продовольственной сети

семинар
ID 7215

1. Данные программы обучения были разработаны при активном участии:

  • преподавателей Санкт-Петербургского торгово-экономического института (ведущего ВУЗа Санкт-Петербурга в области торговли)
  • экспертов Промышленно-Торговой группы Санкт-Петербурга и Лиги предпринимателей торговли Санкт-Петербурга

2. Программы обучения включают в себя большое количество конкретных примеров работы российских предприятий, данные исследований в области продаж и мерчендайзинга, результаты исследований поведения российских покупателей, изучается организация работы российских и западных компаний в области сбыта, мерчендайзинга, стимулирования продаж.

3. Занятия проходят в форме активных тренингов. В ходе обучения используются игровые ситуации, видеоматериалы, слайды и схемы планировки торговых залов. Занятия проводятся с использованием мультимедийного проектора, видеоаппаратуры.

В программе семинара

1. Система категорийного менеджмента: особенности реализации на российских предприятиях торговли

  • Основные принципы успешной работы продовольственной розничной сети на этапе насыщения рынка: статистика рынка и развития ведущих розничных сетей, новые центры получения доходов.
  • Влияние эффективного управления ассортиментом на основные показатели работы розничной сети.
  • Основные характеристики ассортимента: показатели, формулы, методы расчета.
  • Категорийный менеджмент как новое направление управления ассортиментом: история появления и развития, основные принципы и подходы.
  • Категорийный менеджер в системе управления розничной сети: функциональные обязанности, примеры инструкций ведущих розничных сетей.
  • Специфика организации работы категорийного менеджера: цели и инструменты работы, ключевые показатели деятельности и способы их расчета.
  • Оценка эффективности работы категорийного менеджера.
  • Основные проблемы внедрения системы категорийного менеджмента в российских сетях: почему ЭТО не работает у Вас, ЧТО надо делать?
  • Этапы внедрения системы категорийного менеджмента.
  • Распределение полномочий между категорийным менеджером и руководителями магазинов: проблемные ситуации, их причины и примеры успешных решений.
  • Составление правильного товарного баланса - основа работы по категориям: все ли у Вас в сети сделано правильно?
  • Управление ассортиментом на основе ассортиментных матриц: механизмы и специфика использования.
  • Оценка и анализ эффективности товарных категорий.
  • Разработка и внедрение системы документооборота в рамках категорийного менеджмента.
  • Примеры успешной реализации механизмов категорийного менеджмента в российской продовольственной рознице.

2. Категорийный менеджмент: фокусируем внимание на покупательском поведении

  • Изменение покупателей в российской рознице: результаты исследований, о которых нужно знать.
  • Специфика поведения покупателей в торговом зале: основные правила и принципы
  • Дерево покупательских решений: определение, примеры изучения, использование в работе категорийного менеджера.
  • Разработка классификации товарных категорий на основе анализа покупательского поведения: примеры выделения категорий в продовольственной торговле.
  • Расчет показателя перекрестности продаж между категориями и товарами, использование его при оптимизации "дерева категорий": результаты последних исследований.
  • Товарное и психологическое позиционирование товарных категорий: методы и примеры.
  • Создание "психологического" лица товарной категории в торговом зале: примеры по основным товарным категориям.
  • Примеры успешных решений в психологическом позиционировании товарных категорий в продовольственной рознице.

3. Категорийный менеджмент: фокусируем внимание на товаре

  • Товар на торговом предприятии: классический и современный подходы.
  • Технология использования ассортиментных матриц и планограмм в рамках категорийного менеджмента.
  • Разработка и использование ассортиментной матрицы: пошаговая работа категорийного менеджмента.
  • Планограммы выкладки товаров: основные подходы, этапы разработки, специфика российской розницы, специальные программы для автоматизации работ.
  • Набор документов по текущей "шлифовке выкладки": цели использования, этапы разработки, примеры.
  • Основные направления оптимизации работ с товарными запасами в продовольственной рознице.
  • Управление товарными запасами: формулы, расчеты, анализ эффективности.
  • Рассчитываем оптимальные товарные запасы: поэтапная технология.
  • Особенности управления товарными запасами в российской рознице.
  • Оптимизация взаимодействия с поставщиками в рамках управления товарными запасами.
  • Автоматизация области управления товарными запасами: новые возможности и решения.

Результат посещения семинара

Выдаваемые документы: Сертификат установленного образца

Ведущие семинара

Похожие курсы

Курс повышения квалификации, 40 академических часов
24-28 августа 2020
Санкт-Петербург
09:00-16:15
52 725 руб. 55 500 руб.
Курс повышения квалификации, 40 академических часов
24-28 августа 2020
Санкт-Петербург
09:00-16:15
52 725 руб. 55 500 руб.
Курс повышения квалификации, 16 академических часов
26-27 августа 2020
Санкт-Петербург
10:00-17:30
22 705 руб. 23 900 руб.
Курс повышения квалификации, 16 академических часов
1-2 сентября 2020
Москва
10:00-17:00
28 405 руб. 29 900 руб.
Посмотрите похожие тренинги по сбыту (253) и выбирайте подходящее! Обращаем ваше внимание на обучение по маркетингу, франчайзингу (217), а также вам могут быть интересны тренинг ораторского мастерства упражнения (173), полный список курсов и приятная скидка!
Подождите, идет загрузка информации...